逐渐成型。
塞满了整个铺子,只留下进门处,一个两人并行那么宽的动线通道。
烟管也架了起来。
至于下午开烧烤店的食材,楚浩已经交给了里世界的厨房制作,小人儿状态不会下滑,一直处于巅峰状态,所以工作强度每小时都能保持在一个极高的水平上。
穿串的速度也很快,毕竟,小人儿也是有mod的,大部分食材交给mod制作,他只需要兼顾少部分食材以及黑店食材的准备,更省了不少工时。
按照现在菜单上的烤品数量,一个小人儿刚刚好能工作到饱满状态。
但那是里世界,现实世界就是大家都能休息。
楚浩打算用这换来的时间,继续推出新的土窑烤品,到时候不免还是要把徒弟们召回来帮忙。
这周的黑店新品是烟台那边的新鲜海肠。
刚打捞的新鲜海肠,去掉内脏,用S型的方式穿成串,锁住海肠的汁水。
然后再进行快火烤制,海肠在高温下会微微蠕动,当蠕动接近尾声,撒上调料就能出炉。
口感正好,内部的汤汁也最为鲜美。
客人们吃的时候必须仰头吃,不然会汤汁会洒出来。
已经推出到第三天。
极受欢迎。
内陆吃不到海鲜。
但楚浩可以让客人们吃到。
那种口感真的不是一般烧烤店能比的,甚至你就算用尽成本做专机运过来,那也是冻货,再新鲜,也比不上码头上刚打捞出来还在蠕动的海肠新鲜。
就连老饕郭玉京,最近除了吃蟹,也会点一份烤海肠,不过,他不会夸海肠烤的好,要夸也是夸螃蟹烤的好,老郭对螃蟹的爱仍旧唯一,不可取代。
也不知道他从哪儿找到了门路,经常能带一些野生的河蟹上门,让楚浩帮忙烤制。
这种客人店里还有几个,楚浩都很面熟。
比如有个中年老哥,啤酒肚,秃头,他是干工程的,嘴巴却很刁,一串牛油,他只需要吃一口,就知道是楚浩烤的还是徒弟烤的。
这老哥很不好糊弄,又一次楚浩为了锻炼徒弟,让陈贤试了一把,烤出来的牛油,外表上看同样满是晶莹的脂肪和炭香,可却骗不了他的嘴。
每次都抗议,说吃不到楚师傅的牛油他不付账的。
楚浩没办法,只能亲自上手,这老哥才算满意,后来一问他才知道,楚浩烤的牛油有一种特殊奶香,这是徒弟们还无法达到的境界,所以他很容易分辨出来。
还有一个,是个女生,在山大读书,刚刚升大三,苹果脸,梨型身材,很是可爱,戴一副眼镜,最喜欢吃的就是楚浩家的鸡翘翘,不过她比较内向,而且容易害羞,吃到徒弟烤的,会很不开心,但不会说啥。
就是时间长了,她来的次数也不多了,后来陪朋友一起来,吃到楚浩亲手烤的,开心的晃动着胳膊上的拜拜肉,双脚都在哒哒哒的不停跺地,那副幸福的模样独一无二。
自那以后,这女生就经常来。
因为楚浩细心的发现了这一点,于是每次看见她,都会亲自上手。
按照这个女生的说法,大舅哥亲手烤的,吃着不腻,徒弟烤的,吃着就容易腻,虽然口感都一样,但这种细微的差别,徒弟们真的做不到,只有楚浩这位[烧烤宗师]能办到。
就连楚浩都很纳闷儿,明明处理和改刀,烤制的步骤,甚至撒料严格的控制了量,依旧能被她给吃出来。
就离谱。
请收藏:https://m.xindd.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)