被腥臊味彻底毁掉。
“用迅猛的辣味,冲掉这种不和谐的臊气,在辣味包裹之下,才是牛肉最好的鲜美啊。”
说话间,他刀尖反转,继续切出来牛舌薄片。
这个时候的林夕涵,已经顾不上考虑这个吃法是不是够正宗。
辣味攻破了味蕾,鲜弹的口感令牙齿难以停下,薄薄一片牛舌根本不够!
等到反应过来的时候,一小段牛舌,已经尽数被她和孟依依席卷一空!
“还……还要……”
“那么接下来是嫩肉,也就是牛臀肉。”
横刀刀尖游移了片刻,似乎是在勾动两个人的期待。
在两双似乎要点燃起来的眼睛注视之下,许乐终于下刀。
鲜红的嫩肉厚切,瘦肉为主,几乎没有肥肉。
下锅,三起三落,捞出。
这是和牛舌完全不同的口感,瘦肉细软,无声地在口腔当中化开。
而裹挟在肉片之内的辣味,如同温柔一刀,在最初的猝不及防之下,顺着咽喉一路点燃。
只一口,林夕涵和孟依依额头上,就已经渗出点点轻汗!
“继续?”许乐的声音,如同引人堕落的恶鬼。
两个人,点头!
“不错嘛。不过嫩肉就到这里,肉的种类很多,得要让胃给接下来的部位留出来空闲。
“接下来的,是三花趾和五花趾。”
这两个部位,分别在牛的前后腿处,包着筋,肉片如同绽放的莲花。
“尝尝。”
“口感……又变了!”
孟依依喃喃,“刚才还是很柔嫩的口感,现在的多了很丰富的嚼劲……
“而且有一股奶香味!”
红汤挂在肉表面,却难以遮挡其中肉筋的乳白色。
比牛舌更弹牙,让人情不自禁就想在嘴里细细咀嚼。
然而辣味又不断地轰击着味蕾,停留在口中的时间越长,额头上的汗滴就越密。
孟依依和林夕涵抬头,异口同声:“继续!”
请收藏:https://m.xindd.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)