3)第三百零八章 帝王蟹的烹饪方法_摊牌!我在海岛享受人生
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  依依改用大号的汤勺,一汤勺一汤勺地挖。

  蟹黄堆积在蟹壳一侧,厚厚一摞,视觉效果非常震撼。

  其余的蟹肉,也都依样剔除出来,放在蟹壳上。

  孟依依看了看还连在各个零部件上的肉屑,小声嘀咕:“大腿来剔,是不是能剔得更干净……”

  嗯……我连肉渣都能剔得一丝不剩。许乐嘴角拉扯,说:“这么大的帝王蟹,剔起来哪有那么容易。

  “就算是我动手,也没法剔得更干净了。”

  “真的?”孟依依眼睛亮了亮。

  黑皮不相信许乐说的,她斜斜地看了一眼,但是没说话。

  许乐假装没注意到傲娇黑皮的眼神,接着吩咐:“螃蟹身体处理成这样就可以,来,你俩在火上架一个架子,把蟹壳放在上面烤着。

  “小心棘刺。”

  打发黑皮和白皮都去忙活了之后,他将拆下来的蟹脚整齐码放在面前。

  他手里握住柳叶小刀的刀柄,刀刃朝向外侧。

  “蟹脚壳厚不容易熟,做好了也不方便吃,所以咱们先把蟹脚破开,熟了好剥。”

  一边说,许乐一边用靛蓝色的刀刃抵住蟹脚甲壳边缘,然后猛然用力划出。

  他现在有着强大的力量,哪怕纯靠蛮力,破开这么一层甲壳也轻而易举。

  更何况柳叶小刀本身就经过百煅锤炼,锋利度难以估量。

  随意挥动折刀,刀刃在他面前交织出来一片蓝色的刀幕,蟹脚被纷纷切断、破甲。

  切断的蟹脚一截一截堆放整齐。

  他取来一个干净的陶锅,注满清水。

  然后取来一个底部开孔的陶制笼屉,笼屉里铺上一层清洗干净的茅草,再将处理好的蟹脚分出来一半,铺在茅草上。

  陶制笼屉架在陶锅上方,升起来一小堆火,旺火蒸制!

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