年,虽然没少吃杜含薇做的菜,但是她做出的那种味道,真的吃不腻。
就是一般的酒店大厨做菜都没有杜含薇的功力。
杜龙对叶牧做出了一个请的手势,说道:“叶先生,小姐做好了,请上桌吧!”
“好!”叶牧装作很淡定的点了点头。
其实闻着厨房传来的味道,他早已经有些迫不及待了。
杜含薇的餐桌是白色的四方桌,上面一尘不染。
杜虎看着叶牧在对面坐下,心里更加不舒服,眨巴着眼睛不知道再想些什么。
“菜来啦!”杜含薇的声音很是雀跃,从厨房端着一个精致的盘子走了出来。
“第一道菜。”杜含薇将盘子放在桌子上,那色香味俱全的菜肴瞬间吸引了叶牧三人的注意力。
但是杜龙二人并没有开动,反而将目光看向杜含薇。
“咳咳,嗯!”
杜含薇咳嗽一声,脸上顿时神采飞扬,指着菜肴道:
“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。”
“相传苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。
徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为回赠肉。”
“人们开始竞相仿制,并戏称为东坡肉。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。从此东坡肉美名慢慢传遍全国。”
说完,杜含薇俏皮的做了个请的姿势,对三人道:“东坡肉,请大家品尝。”
“好!”“好!”
杜龙杜虎忽然大声叫好,吓了叶牧一跳。
“小姐不光菜做的好吃,学识也这么丰富,真是大家闺秀之典范啊!”
“没错,这辈子谁要娶了小姐,那真是他上辈子修来的福分呐!”
两人似乎对这几句话已经熟门熟路,张口就来。
杜含薇穿着做饭的套裙,手背在身后,眯着眼睛夸张的点了点头,似乎对他们两个的话颇为受用。
“等我,还有四个菜呢!”杜含薇开心的像个孩子,又跑进了厨房。
杜龙和杜虎相视一笑,对此时的杜含薇有些宠溺。
就这样,杜含薇每端上来一道菜都要对叶牧三人长篇大论一翻,而杜龙杜虎也很配合的不断竖起大拇指夸赞。
而杜含薇则会更加高兴。
到后来,叶牧都有些忍不住跟着夸了两句,实在是杜含薇不但菜做的色香味俱全,而且对每道菜的典故都了如指掌,让人心生佩服。
片刻,菜就全了!
水晶肴蹄,腊味合蒸,东安子鸡加上东坡肉和一道家常凉菜,让叶牧看的食指大动。
杜含薇将餐具拿上来,背过一只手弯腰做了个请的姿势,说道:“好啦,本姑娘亲手做的五道菜,敬请请大家品尝!”
杜虎是第一个忍不住的,直接夹了一块东坡肉就放到了嘴里,一脸享受的说道:“好吃,真好吃,肥而不腻啊肥而不腻!”
杜含薇噗笑一声道:“好了好了,想不出词来你就老实的吃菜吧!”
“嘿嘿”
杜虎干笑一声,低下头就往嘴里夹菜。
“叶牧,你快尝一下!”杜含薇回头对叶牧说道。
叶牧早就要忍不住了,说了一声“好”,伸出筷子就奔着猪蹄夹去。
“哎!你等一下!”
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