会楼的年夜饭非常好吃，而且一桌难求，白一诺是纪子淮的师父，乃是座上宾，不用求就能吃。
年夜饭的味道确实没让白一诺失望。
在过完年之后，白一诺去见了负责人，地点在京城国宾馆。虽然距离峰会还有很长一段时间，但是国宴是需要很长时间来准备的，光是选拔就要费好几个月。
白一诺只是得了一张门票，并没有被完全定下来。她需要经过一场选拔，来展露自己的厨艺。相关负责人则会根据她的水平，安排她的具体位置。但一般而言，都是切墩切墩，连推荐她的人都这么觉得。
她来到后厨，年轻厨师注意到她之后，不自觉地站直身体，注意仪态。
大厨孙师傅是她的考核长官。他五十多岁，看上去十分严厉。
他走到她面前，随意看了她一眼，指着旁边那个厨师台说：“你去切墩吧，如果切得快切得好，我就留下你。”
在他眼里，白一诺只是一个年轻的厨师，而且是网红。更何况，他听小厨师说，她拒绝了来国宾馆的机会。
国宾馆的机会可是香饽饽中的香饽饽，哪能让人挑三拣四。
不过个人情绪归个人情绪，工作归工作，他不会将个人情绪带到工作里来，还是按照流程让白一诺去切墩。
切墩是切菜师傅的别称，就是给掌勺厨师切菜和配菜的辅助人员，也就是打下手的。
白一诺挑眉，自从她出师，她很久没有给别人打过下手了。
她特意抽出时间，不是来给别人当下手的，于是摇摇头：“我不想当切墩厨师，我要当掌勺厨师。”
“野心不小啊！”孙师傅心想。
国宴的掌勺厨师无一例外，全是来自全国各地的著名大厨。
国宴有选拔机制，从几百道菜里面选出一些菜肴上菜单。孙师傅虽然厉害，但是也不是能稳稳选进去的。
白一诺这个愣头青居然想当掌勺厨师！这是何等的勇气？
旁边的厨师们看向她的目光瞬间变了。他们年纪都比她大，甚至还有大很多的，但是也只能当切墩厨师，不过他们对此已经很满足了。
有人窃窃私语：“这个小姑娘好像心里没什么数。”
“可不是嘛。是美食比赛给她的勇气吗？可是在国宾馆眼里，美食比赛什么也算不上。”
“来国宴挂个名是多好的一件事情！她待会惹怒大厨和负责人，说不定就要被除名了。”
孙师傅慎重地说：“行，你去做一道拿手菜。我待会喊其他大厨和负责人来，如果他们觉得不好吃的话，那你就回家吧。”
“如果觉得好吃呢？”
“那就可以掌勺。”
两个小时后，在所有人或惊叹，
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