双手奉上。
谦虚在凉州真不能算是什么美德。
老郑从腰间解下羊皮水袋,拔掉塞子猛喝几大口,然后将水袋递给李睿:“这里还有两升美酒,我带在身边好些日子了都舍不得喝,今天这一仗打得痛快,我们一起喝了它!”
一听说有酒喝,那帮军士一个个两眼放光,咽着口水围了过来,七嘴八舌的叫:“队率,给我们喝一口呗!我们好几个月没沾过酒了!”
老郑像撵苍蝇一样把他们往旁边撵:“去去去,你们来凑什么热闹!就这么点酒,我和曲侯喝都还不够呢,你们就别嚷嚷了!”
那帮军士不为所动,只是绿着眼睛盯着水袋猛咽口水,活脱脱一群饿狼。
李睿打从来到西晋,还没喝过酒呢,听说有美酒,不免有点好奇,于是昂起头灌了一口,想尝尝是什么味道……
淡淡的,微微带点甜,还有一些残渣……
目测度数也就八到十度左右,连啤酒都不如。
他的表情变得十分古怪,眉毛扭来扭去的,想吐槽,但是迎着那一双双绿油油的眼睛,又不知道应该怎么吐槽。这就是古代的美酒啊?领教了,怪不得古代有那么多一次宴席能饮数斗酒还不醉的酒蒙子,不是他吹,就这度数,他一晚少说也能喝个十瓶八瓶!
————古代的酒其实只能算是初级产品,说白了就是将谷物炒熟或者蒸熟后加入酒曲进行发酵,等发酵完毕了就可以享用了。享用的方法有两种,你可以连同发酵完成的谷物带酒液一起吃,对,就像喝粥一样,这种叫醪糟,孕妇生完孩子来一碗醪糟煮鸡蛋,可是很补的;你还可以不要酒糟,只将酒液舀出去盛放在容器里,等里面的杂质沉淀下去后再倒出来喝,这种就是酒了,度数会比醪糟高那么一点点。所以看古典名著时看到江湖豪杰让店家筛几升酒来,真不用感到惊奇,这种酒里面的杂质太多了,影响口感,有条件的话都会在喝之前先用白布过滤一下,去除掉里面的杂质。
这种未经蒸馏的酒度数最多也就十五度……对,十四五度的酒在古人这里已经算得上是烈酒了,从夏商周一直到两宋,漫长的几千年时间里,古代的酒蒙子都是抱着这种酒狂灌的。至于真正的烈酒,那得等到元朝征服中原,带来蒸馏工艺之后才出现,而直接后果就是,从元朝开始,千杯不醉的人飞速减少。喝十来斤那些几度十几度的酒顶多就是膀胱受点罪,但喝十来斤经过蒸馏的烈酒,大多数人都会直接去向马克思报到,喝个酒而已,犯不着把命搭上吧?
酒并不是什么好酒,但人家愿意跟自己分享,自己也不能扫人家的兴,于是李睿又喝了一大口,说:“这酒不错。”
老郑笑得两眼只剩下一条缝:“曲侯真是识货!”
一个负责转动绞盘给
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