麻花作坊搬到县里的第一个月,我们就接到了两笔大订单,而且都是长期的。”
“临县的?”
“一家是临县,一家是市里。”
“那敢情好啊,大龙麻花都销到市里去了,到省里也就指日可待了。”李亚东哈哈笑道,是真替他们开心。
“不过……现在却有个问题摆在我面前,我想让你帮我出出主意。”
“哦?你说。”
马支书蹙眉道:“现在销量太大了,光靠人工有点忙不过来,就算把全村人都安排到县里上班也没用。我打听到市面上现在有些做麻花的机器……”
马支书算是问到了一个大难题,就连李亚东都情不自禁地蹙起眉头。
因为这是一个死结。
不光是麻花行业。
机器的优点就在于快,有效率,但劣势也非常明显,在某些行业、特别是食品行业中,别说这个年代的机器,哪怕二十年后,机器做出来的品质也远远不及人工。
举个很简单的例子,饺子。
像什么三全、湾仔码头这些,都是大品牌了,但不管他们多高端的产品,与家里的手工水饺相比,依旧欠些火候,没那滋味。
但问题是,如果不使用机器,单靠纯手工制作,生意的规模将会被限制得死死的,再大都大不到哪里去。
“这是把双刃剑,你得自己考虑……”李亚东说着,便将机器和人工的优劣势,全跟马支书讲了一遍,“我说得更直白了一点,得看你的心有多大,如果单看钱的话,那肯定是使用机器,但如果你并没有将生意做到全国的心思,不如保持人工制作,大不了多请点工人,做好家门口的生意,衣食无忧不成问题。”
“那我……还是保持人工吧。”马支书想都没想地说,“我虽然有些想法,但心还没那么大,就寻思着能做好省里的生意已经很好了。再一点,我也想过,并不是全国各地的人都离不开麻花,有些地方的人他是可吃可不吃的,不像我们这边,拿它当粮食。”
李亚东点点头,表示赞同他的观点,事实也确实是这样。
而且食品这种东西,本地人能接受的口味,外地人就不见得,真想做大做强,那是相当困难的,不是他小看马支书,如果想将大龙麻花做成全国品牌,单以他的能力,应该不大可能。
“所以县里的作坊你们请了人?”李亚东问,因为今天中午吃饭的时候,他见大部分的乡亲们都在。
“是啊,我们商量过,还是请人划算。一来村里不能没人,基本各家都有小孩和老人,二来请人一天才四五块钱,而大家伙在门口上班,一天却可以拿八块,你说对吧?”
对你妹哦!敢情赚差价都赚到他头上来了?
当然,李亚东也就随便一想,马支书能有这个脑壳实属不易,他毕竟才小学的文化水平。
而李亚东这边就算没有大
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